炮 制 总 述
炮制虽繁
必不敢省人工
建昌帮炮制讲究"以法为纲、以火为魂"。辅料选当地道地之材,工具用帮内定制之器, 火候凭数十年腕底功夫。一味药从浸润到成片,历经十余道工序, "形亮、片薄、均匀、气香"四字标准,缺一不可。
- 01选料道地 · 道地药材是炮制的第一道门槛
- 02器为药用 · 建刀雷公刨等定制器具各司其职
- 03火候为魂 · 文武之火分寸全在传承人掌心
- 04一药一法 · 每味药材都有专属炮制路径
建昌帮特色炮制技艺
炆、炒、煨、炙为建昌帮立身之本,其余诸法各承古训,以火候分寸与腕底功夫,让每一味药材性纯效专。
内容